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  • 2016

    11-18

    諸城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、食品殺菌、肉類加工設(shè)備的企業(yè),公司建有完善的質(zhì)量保證和服務保證體系,產(chǎn)品質(zhì)量嚴格執(zhí)行行業(yè)標準。主要產(chǎn)品有:殺菌鍋(殺菌釜)、行星攪拌夾層鍋、電加熱蒸汽燃氣加熱夾層鍋、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、辣椒醬炒鍋、巴氏殺菌流水線、蔬菜清洗流水線、清洗風干流水線、包裝機、滾揉機、斬拌機各種殺菌設(shè)備配套設(shè)備、蒸煮鍋配套設(shè)備、鹽水注射機、強流風干機等,廣泛應用于各種食品加工、食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工、醫(yī)藥的生產(chǎn)等。可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)...

  • 2016

    11-2

    行星攪拌炒鍋的一些相關(guān)知識講解行星攪拌炒鍋主要用于制醬業(yè),餡料業(yè),制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域,電腦自動控溫,可以設(shè)定和調(diào)節(jié)加熱溫度,加熱溫度較高可達300度。行星攪拌炒鍋攪拌均勻*,360度旋轉(zhuǎn),保證混合均勻、攪拌速度可以認為控制,有檔位調(diào)節(jié)按鈕,攪拌,反轉(zhuǎn)、出料均采用按鈕控制,攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗稱的塑料王,耐磨耐高溫,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品、加工領(lǐng)域。采用的是電磁加熱,不產(chǎn)生廢氣、廢渣、對環(huán)境無污染,比較環(huán)保,不用考慮廢棄物的安置問題。另外咱們的搖鍋...

  • 2016

    10-8

    高粘度攪拌炒鍋特點及其應用高粘度攪拌炒鍋設(shè)計理念:安全、簡潔、實用加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達200度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速,刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。高粘度攪拌炒鍋主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。行星攪拌炒鍋...

  • 2016

    10-6

    蒸汽夾層鍋工作原理使用反壓力蒸煮,簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。本文為大家介紹一下蒸汽夾層鍋操作規(guī)程。由于壓縮空氣是不良導熱體,況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中,不要放進壓縮空氣,而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應注意zui初排氣方式,進而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣...

  • 2016

    8-31

    電加熱導熱油火鍋底料行星攪拌鍋下半年發(fā)展趨勢電加熱導熱油火鍋底料行星攪拌鍋以導熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓...

  • 2016

    8-16

    加工月餅餡料用到的行星攪拌炒鍋有哪些注意事項中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的*習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。月餅餡料炒鍋多使用蒸汽行星攪拌炒鍋、或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋,兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱,溫度比較緩和,受熱很均勻,再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的...

  • 2016

    8-1

    香菇醬炒鍋的技術(shù)特點有哪些隨著現(xiàn)如今科學技術(shù)的不斷發(fā)展惡化升級以后,逐漸的針對香菇醬炒鍋開始進入到人們的生活中,為市民做飯做菜過程中提供了極大的便利。當然這種鍋有著哪些方面的技術(shù)特點呢?*,香菇醬炒鍋主要是通過明火加熱鍋底的方式,讓鍋內(nèi)達到了升溫快速的效果,當然在zui終菜熟的時候,基本上會在不斷的降溫,因為這樣可以更為直接的將這樣的物料能夠達到了zui漂亮的色度,這就是可以運用這種炒鍋的優(yōu)勢。第二,香菇醬炒鍋采用的材質(zhì)是屬于304不銹鋼鋼板,當然從這個角度來說,達到了流量流...

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